最佳答案
將肉用鹽胡椒大年夜蒜，噴鼻草油及芥末調料，塗上大年夜量的噴鼻草及大年夜蒜鄙人面，放在小烤盤上；
2.放入170度的烤箱中20分鐘，根據具體請求火候把持時光；
3.其余在一汁鍋中炒洋蔥及1/2的它力根及剩餘（10毫升）油（其余浸煮透它力根及醋，備用）不要糊，放入醋，倒入酒並濃縮一半；
4.參加燒汁，開轉小火濃縮掉落一半，參加烤羊出來的汁增加味道；
5.用濾器或粗布過濾，再用小火煮5分鐘，參加備用的黃油（在終極時）；
6.在盤中澆上汁，將羊肉放在中心，並用勺警惕的澆上少許汁，排上其他裝潢配料擺在盤中,功敗垂成。