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秋葵炒牛肉有什麼養分價值：
1、秋葵的養分價值：
（1）秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，存在幫助消化、醫治胃炎跟胃潰瘍、保護皮膚跟胃黏膜之功能，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。秋葵可能有緩解腸胃不適的感化，對防備腸胃疾病有好處，還可能健脾胃。
（2）秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種養分紅分，有防備貧血的後果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的感化，並促進胃液分泌，進步食慾，改良消化不良等症。吃秋葵可能補充鐵質跟鈣質，對保護腸胃有好處。
2、牛肉的養分價值：
（1）牛肉含維生素B6 在牛肉的養分表面含有大年夜量的維生素B6，可能幫你加強免疫力，促進蛋白質的推陳出新跟剖析，從而有助於緩和練習後身材的恢復。（2）牛肉含肉毒鹼 雞肉、魚肉中肉毒鹼跟肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼重要用於支撐脂肪的推陳出新，產生支鏈氨基酸，是對健美活動員增加肌肉起重要感化的一種氨基酸。
（3）牛肉含鉀跟蛋白質 鉀是大年夜少數活動員飲食中比較缺乏的礦物質。鉀的程度低會克制蛋白質的剖析以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。
（4）牛肉是亞油酸的低脂肪來源 牛肉含有的脂肪非常的少，但是富含的結合亞油酸因素卻很豐富，這些潛伏的抗氧化劑可能有效對抗舉重等活動中形成的構造傷害。其余，亞油酸還可能作為抗氧化劑保持肌肉塊。
（5）牛肉含鋅、鎂 鋅是其余一種有助於剖析蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽跟維生素B6獨特感化，能加強免疫體系。鎂則支撐蛋白質的剖析、加強肌肉力量，更重要的是可進步胰島素剖析代謝的效力。
（6）牛肉含鐵 鐵是造血必須的礦物質。與雞、魚、火雞中少得不幸的鐵含量構成對比的是，牛肉中含有大年夜量的鐵質。