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我國事桂圓的原產地，桂圓又叫做龍眼，可能生吃，也可能加工成乾貨。桂圓一般是黃褐色，上好的桂圓有一股濃烈的噴鼻氣。桂圓肉養分價值及其豐富，自古有被視作可貴的補品。桂圓肉有補氣養血的後果，神經衰弱的人常常吃有好處。其中含有豐富的礦物質以及維生素，常常吃可讓人產生輕身不老的感到。
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；存在精良的滋潤補益感化。可用於心脾虛損、氣血缺乏所致的掉眠、忘記、驚慌、眩暈等症。還可醫治病後體弱或腦力弱退。婦女在產後調補也很合適。李時珍在《本草綱目》中記錄："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推許。據藥理研究證明，龍眼含葡萄糖、蔗糖跟維生素A、B等多種養分素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪跟多種礦物質。這些養分素對人體都長短常必須的。
別對勞心之人，耗悲傷性格血，更為有效。服法如下：每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，醫治心悸掉眠。龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，遲早各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空肚吃。補脾養心，生血益氣。龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲憊安神定志。
桂圓肉除了可能生吃或許是製作成乾貨之外，還可能做成罐頭或許是用來泡酒，亦或許是用來製作成桂圓果醬。除了桂圓果實用處大年夜之外，桂圓的數量是製作高等傢具的優質木柴。林外，桂圓的花粉釀造的蜂蜜是上等蜂蜜，深受大年夜家的愛好。