1、銀耳辣椒炒肉、西紅柿炒銀耳、木耳銀耳炒肉片、西芹百合炒白木耳、蒜蓉銀耳炒黃瓜、銀耳炒丸子、銀耳西芹炒腐竹、銀耳黃瓜炒乾貝、銀耳炒肉、西芹炒銀耳、杏鮑菇銀耳炒芹菜、銀耳炒蘑菇雞蛋、銀耳山藥炒絲瓜、什錦銀耳炒豆皮、萵筍炒銀耳、銀耳木耳炒胡蘿蔔、黑木耳炒銀耳。
2、銀耳,銀耳科銀耳屬真菌,有「菌中之冠」的美稱。它在中國大年夜部分省區分布。
3、銀耳是由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片構成,銀耳子實體純白至乳白色,一般呈菊花狀或雞冠狀;干後緊縮,角質,硬而脆,白色或米黃色;子實層生瓣片名義,擔子近球形或近卵圓形。銀耳在適濕的前提下菌絲才幹定植,生長茂盛。
4、銀耳為門擔子菌門真菌銀耳的 子實體,銀耳是由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片構成。銀耳子實體純白至乳白色,一般呈 菊花狀或雞冠狀,直徑5~10厘米,柔嫩雪白,半通明,富有彈性,由數片至構成,形似菊花形、牡丹形或繡球形,直徑3~15厘米。