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一般情況下，薏米是須要提前浸泡的。薏米很硬不輕易煮爛，須要浸泡一段時光，才幹煮的更好更快。將薏米洗凈，在薏米中參加沒過薏米兩倍的凈水，直接冷水浸泡12個小時，若冬天溫度較低，可能浸泡16個小時，或許用溫水或熱水浸泡六個小時以上。若夏氣象溫較高，可能將薏米放入冰箱里浸泡，免得薏米變壞。
薏米煮之前需要泡多久
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