最佳答案
食材明細
麵粉500克、水、紅糖、食用油各適量。
做法
1、麵粉加水跟成稍軟的麵糰，靜置20分鐘。
2、碗中參加五勺麵粉，鍋中放入食用油加熱，油熱後倒入裝麵粉的碗里調成糊。
3、紅糖中參加兩把麵粉，混淆均勻，如許可避免紅糖遇熱後露餡。
4、麵糰在案板上揉一揉排氣，擀成圓片，厚度6毫米閣下。並均勻鋪上製作好的油酥。
5、從麵糰的一端捲起。揪成做餡餅劑子大小差未多少的劑子，兩頭捏緊。
6、兩側收口對摺朝下按扁。
7、取適量的紅糖餡，包入麵皮中，按扁。
8、平底鍋中熱鍋涼油，將包好小餅在鍋中按扁，小火，烙至兩面金黃，出鍋。