納豆中含有一種激酶，將其做成軟膠囊服用的話對身材有極大年夜好處，從臨床來看有抗菌感化、可能調理腸胃，潤腸通便，排毒養顏、可明顯改良女性更年期綜合症、可緩型減肥，直不雅降落餐後血糖、可解酒，保護肝臟、可降落膽固醇，防備粥狀動脈硬化等，初次之外還可能有效防備高血壓、飛蚊症。
1、抗菌感化
實驗標明，納豆的提取液可將3萬各0-157致病性大年夜腸桿菌增加到40個以下。近來的科學實驗也已確認，納豆菌對克制0-157同類的0-111、0-144病原性大年夜腸桿菌以及其余病原菌諸如，金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、李斯特菌同等樣有克制造用。抗菌機理在於納豆菌可能產生殺菌物質吡啶二羧酸。
2、調理腸胃潤腸通便排毒養顏
納豆菌不受胃液的強酸影響，並很快在腸道內定植。納豆菌所產生的吡啶二羧酸，有效殺滅、克制腸道內的有害菌跟病毒。使腸內菌群達到一個有利安康的靜態均衡，敏捷處理便秘、腸炎、腹瀉成績，還你一個安康的腸道。
為此，納豆菌的潤腸通便後果是破竿見影的。我們都曉得大年夜便中有50%到80%是腸內細菌及其屍體。腸內細菌活潑，大年夜便就能順暢。這就是潤腸通便的來由。一天一次大年夜便,可能清除宿便打消毒素。再加上納豆激酶可能消融毛細血管里的血栓、脂肪等，因此可能保證面色光芒蒼白。
3、明顯改良女性更年期綜合症
大年夜豆異黃酮是重要的植物雌激素之一，存在弱的雌激素樣感化。納豆中30mg異黃酮相稱於大年夜豆中100mg
異黃酮的後果。婦女更年期癥狀跟絕經後婦女易發的骨質疏鬆，重如果因為體內雌激素程度降落形成的。大年夜豆類黃酮可能補充體內雌激素缺乏，不但可能明顯改良更年期癥狀，並且可能防治女性骨質疏鬆。再考慮到納豆排毒養顏跟減肥感化，納豆對女性來說長短常重要的保健食品。
4、緩型減肥直不雅降落餐後血糖
納豆菌在腸內大年夜概能保持1周閣下，可能促進其余有利菌增殖。腸內細菌，分量約為1公斤。固然它須要餌食供給。人體接收的養分就成為腸內細菌的餌食而被吞噬，再加上納豆激酶可燃燒脂肪,由此就能減肥。另有納豆粘物質發揮了浸溶、包裹的感化。因此納豆減肥是緩型有效的,不會反彈。但是餐後血糖值呈現明顯降落趨向，長短常直不雅的。一是納豆菌吞噬葡萄糖跟粘物質的感化,二是納豆中的高彈性蛋白酶(或稱胰肽酶E，Elastase),克制了血糖增加。它存在與豬胰臟所含的這種酶的感化，而豬胰腺的彈性蛋白酶已用於高血糖的醫治藥物。
4、解酒、保護肝臟
納豆酶進入人體後，經由過程三重渠道構建酒精防護屏障：進入人體肝臟體系，剖析肝臟解酒壓力，幫助解酒;進入人體血管體系，在腦血管地區構成重點防護屏障，抵抗酒精對大年夜腦的克制效應;進入人體消化道體系，敏捷構成保護屏障，減速消化道酸性分泌，促進解酒。服用納豆能敏捷處理酒後不良反應，並能防備隔日醉。其余，納豆中的多種活性物質活化肝細胞，促進肝細胞再生，進步肝功能，保護肝臟，有效防備改良脂肪肝。所以在日本廣為風行一個諺語：「喝酒時多吃納豆防二日醉酒」
5、防備高血壓
對遺傳性高血壓的老鼠，對比組(大年夜豆)血壓逐步升至33.3Pa(250mmHg),適用納豆的老鼠保持正常的18.7kPa(140mmHg)。這是因為納豆菌食品中含有angiotensin
convertingenzyme(ACE)的inhibitor，它會禁止angiotensin變成activeform。
6、防備飛蚊症
納豆菌食品對眼睛有非常精良的保健功效，它不只能傳染血液，消融梗阻在眼球微血管傍邊的血栓，並且可能增加膽固醇在血管壁的積蓄;其余，對白內障的防備的也有好處。
7、降落膽固醇及防備粥狀動脈硬化
植物實驗證明，納豆菌食品可能克制血中的LDL氧化，有效降落總膽固醇以及三酸甘油酯的濃度，進而增加粥狀動脈硬化的產生，納豆菌食品之所以存在這些功能，據揣測應當是來自於其高含量的抗氧化成份。