飲食搭配醫治是2113高脂血症醫治的基本，不管5261是不是採取任何用藥醫治早年4102，開始務必開展飲食搭配醫治。1653飲食搭配醫治掉效時或患者弗成能承受時，即可用藥品
醫治。在服食降血脂藥物期內也應留心飲食搭配把持，以進步藥品的功能。
(1)降落人體脂肪的攝取量是把持發熱量的基本。降落畜類人體脂肪如植物油、肥豬肉、無鹽黃油、肥羊、牛肉、肥鴨、肥鵝等。這類食材飽跟脂肪過多，脂
肪非常輕易堆積在血管內壁，晉升血液的黏稠度，飽跟脂肪可能推動膽固醇消化接收跟肝臟膽固醇的生成，使血細胞膽固醇水準上升。飽跟脂肪臨時性
攝取過多，可使甘油三酯上升，並有加快血液凝結功能，推動血栓構成。生物學家察覺北頂點內格陵蘭島的愛斯基摩人以魚獵謀生，在她們正旁邊
冠芥蒂的致逝世率僅5.3%，遠遠地小于丹麥人的35%。她們吃的東西中，飽跟脂肪的因素很低，多不飽跟脂肪很高，關鍵帶有20碳5烯酸
（EPA）跟22碳6烯酸（DHA）。他們存有于海魚有哪些的魚油中。多不飽跟脂肪可能使血液中的油酸譜朝著身心安康的方位開展趨向，可能降落血小板
的彙集，並晉升抗血凝功能。可能增加血液的黏稠度。DHA可能硬化血管保護中樞神經體系。因此倡導多吃海魚有哪些，以保護內分泌體系，硬化血管。
烹飪時，應選用食用油，如大年夜豆油、食用油、葵花油、山茶油、噴鼻油等，每天烹飪油10ml～15亳升。
(2)限制膽固醇的攝取量。膽固醇是身材弗成或缺的物質，但攝取過多確切壞處很多，飲食中的膽固醇每天不超越300亳克，禁吃含膽固醇高的
食材，如植物內臟、雞蛋黃、魚籽、大年夜魷魚等食材。植物固醇存有於水稻、麥子、苞米、油菜籽等綠色植物中，植物固醇在食用油中展示分散情況，斷定有
增加膽固醇功能，而黃豆中豆固醇有明顯降落血脂的功能。倡導多吃豆類食品。
(3)供給充裕的蛋白。蛋白的來源於非常關鍵，關鍵來自於牛乳、生雞蛋、豬瘦肉類、家禽類應削皮、魚類、蝦類類及黃豆、豆類食品等食品。但綠色植物蛋白
的攝取量要在50%以上。
(4)適度降落碳水化合物化合物的攝取量。不必過多吃甜跟甜品，因為糖可變更為甘油三酯。每頓飯應七、八分飽。應多吃雜糧，如小米、燕麥片、豆類食品等