最佳答案
電偶測溫的基本道理是：
兩種差別成份的材質導體構成閉合迴路，當兩頭存在溫度梯度時，迴路中就會有電流暢過，此時兩頭之間就存在電動勢——熱電動勢，這就是所謂的塞貝克效應(Seebeck effect）。
兩種差別成份的均質導體為熱電極，溫度較高的一端為任務端，溫度較低的一端為自由端，自由端平日處於某個恆定的溫度下。根據熱電動勢與溫度的函數關係，製成熱電偶分度表；
分度表是自由端溫度在0℃時的前提下掉掉落的，差其余熱電偶存在差其余分度表。在熱電偶迴路中接入第三種金屬材料時，只有該材料兩個接點的溫度雷同，熱電偶所產生的熱電勢將保持穩定，即不受第三種金屬接入迴路中的影響。
因此，在熱電偶測溫時，可接入測量儀錶，測得熱電動勢後，即可曉得被測介質的溫度。熱電偶測量溫度時請求其冷端（測量端為熱端，經由過程引線與測量電路連接的端稱為冷端）的溫度保持穩定，其熱電勢大小才與測量溫度呈一定的比例關係。
若測量時，冷端的（情況）溫度變更，將嚴重影響測量的正確性。在冷端採取一定辦法補充因為冷端溫度變更形成的影響稱為熱電偶的冷端補充正常。與測量儀錶連接用公用補充導線。
熱電偶冷端補充打算方法：
從毫伏到溫度：測量冷端溫度，換算為對應毫伏值，與熱電偶的毫伏值相加，換算出溫度；
從溫度到毫伏：測量出現實溫度與冷端溫度，分辨換算為毫伏值，相減後得出毫伏值，即得溫度。