最佳答案
用料
麵粉 500克
牛奶250ml
根據麵粉吸水性恰當加點水跟面
酵母5克，白糖適量（促進發酵） 克
做法步調
步調 1
跟好的麵糰揉七八分鐘至光滑不佔盆不沾手，盆上覆保鮮膜放置暖和處所發酵三小時閣下，具體時光看溫度，發酵到兩倍大年夜
步調 2
取出發酵好的麵糰，案上撒點兒麵粉揉面排氣，揉生長條分紅10個閣下，擀圓薄薄刷層油對摺，用乾淨的小梳子壓出花紋。鍋里加水燒溫後將饃放出來二次醒發十多少分鐘（放的時間注意間隔，醒發後會變大年夜1.5倍），醒發好後中火燒開後轉小火蒸15分鐘
荷葉饃怎麼蒸不粘皮
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