最佳答案
步調/方法1
200克牛肉洗凈切塊。
步調/方法2
1塊姜切片。
步調/方法3
3瓣蒜切片。
步調/方法4
1段大年夜蔥切段。
步調/方法5
1根小蔥切蔥花。
步調/方法6
起鍋倒油，油溫6成熱，放入蒜、姜、5克草果、5克桂皮煸炒出噴鼻味。
步調/方法7
再倒入牛肉，大年夜火翻炒3分鐘。
步調/方法8
然後高壓鍋內參加適量凈水，倒入炒好的牛肉。
步調/方法9
再參加噴鼻葉、大年夜蔥段、5克花椒，蓋上蓋煮至上汽，改中火燜煮15分鐘。
步調/方法10
接著調入適量鹽、雞精調味。
步調/方法11
盛碗撒上蔥花即可