四鮮烤麩罐頭怎麼做好吃

。原料：熟的麵筋 (350克)，水發黑木耳 50克，水發黃花菜 70克，水發噴鼻菇 60克，水發玉蘭片 30克，食用鹽 70克，糖 30克，鹽 5克，紅燒醬油 20克，八角 2個。

方法/步調：

1.四鮮烤麩用到的四鮮：黃花菜，黑木耳，干噴鼻菇，玉蘭片，都是用的干品，提前用水泡發。

2.泡發好的洗凈擠干水分備用。蒸熟的麵筋手撕成小塊。一定要用蒸熟的麵筋，如許的麵筋有很多的空洞，利於入味。水煮的麵筋太密實弗成。

3.鍋里放油，油的量要略微多點，小火煸噴鼻八角。放入麵筋塊炒到名義有微黃的焦殼。然後放入四鮮持續翻炒一會兒。

4.放入糖翻炒到變色。加紅燒醬油調色。加鹽調味。加半碗水小火燉。一直把湯汁收到基本干就可能啦。熱吃涼吃都好吃。