最佳答案
1、主料:金蟬半斤閣下,芹菜兩根洗凈切斜條。
2、輔料:辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉。
3、將金蟬洗凈、放入滾水中煮10分鐘閣下撈出晾涼,切開取出黑的東東。
4、把鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蟬蛹里,讓調料均勻的沾在金蟬上,放置15分鐘入味。
5、炒鍋內放入多一些的油燒熱,投入辣椒絲,放金蟬,這是一步非常非常重要的任務,不停的翻炒。
6、炒到油不見了,翻動金蟬的時間會有沙沙的聲響,這就可能把芹菜放在金蟬里翻炒兩下出鍋裝盤就好了。
1、主料:金蟬半斤閣下,芹菜兩根洗凈切斜條。
2、輔料:辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉。
3、將金蟬洗凈、放入滾水中煮10分鐘閣下撈出晾涼,切開取出黑的東東。
4、把鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蟬蛹里,讓調料均勻的沾在金蟬上,放置15分鐘入味。
5、炒鍋內放入多一些的油燒熱,投入辣椒絲,放金蟬,這是一步非常非常重要的任務,不停的翻炒。
6、炒到油不見了,翻動金蟬的時間會有沙沙的聲響,這就可能把芹菜放在金蟬里翻炒兩下出鍋裝盤就好了。