最佳答案
喝是可能喝的，但比剛開端就少了點胃口，所以牛奶的保鮮任務也是要 搞好的。假如一次性喝不完，要 放進冰箱的時間，最好保持密封。在常溫下儲存酸奶不只會大年夜大年夜收縮酸奶保質期，還會降落酸奶的養分價值，乃至可能侵害安康。所以酸奶一定要冷藏存放。酸牛奶因為存在活性乳酸菌，所以有幫助消化的感化。酸奶中的鈣磷也更輕易被人體接收，而喝酸奶也不會產生腹脹、氣多或腹瀉景象。因此，酸奶須要冷藏，以 把持裡面的乳酸菌活性，使其活性安穩，在2～6℃的溫度下保質期大年夜概為兩周到三周。但是假如放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大年夜大年夜加強，一般兩三天內 就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表示為酸度異常，也就是喝起來非常酸。之後，酸度會逐步降落，但同時酸奶也跟著很快蛻變了，從表面看重要就是「脹袋」。