最佳答案
材料
主料：菠菜390g、豆腐190g、雞蛋1個、麵粉240g；
輔料：油適量、鹽適量、酵母粉2g
菠菜雞蛋發麵火燒
1
不粘鍋倒油煸炒豆腐丁
2
打入一個雞蛋
3
炒散晾涼
4
焯燙菠菜去除草酸
5
晾涼後擠去水分切碎
6
一起放到雞蛋鍋里加鹽拌勻
7
跟好的麵糰餳發至2倍大小
8
揪成小劑子擀成包子皮
9
包上菠菜豆腐餡料
10
輕輕按扁
11
平底不粘鍋倒少許油放上生胚
12
一面煎好後翻面
13
兩面煎至金黃煎熟即可
小貼士
生胚煎制過程中要蓋上鍋蓋。
菠菜雞蛋發麵火燒怎麼做好吃
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