最佳答案
對於臭豆子的來源，還跟三國時代的曹操有關。說東漢末年，曹操跟袁紹在官渡決戰。事先有一馬夫叫劉二，時年農曆二月初二，劉二在煮豆子喂馬的時間，偷偷藏了兩碗，放在本人兜里。
成果當天來了急事，讓劉二去火線送糧草，那黃豆就在劉二的兜里開端發酵，直到晚上，劉二聞到一股臭味，打開辟明豆子壞了，倒掉落又可惜，於是便燒開水，放上點鹽煮了起來，不想竟然異噴鼻撲鼻。
這時曹操走過去，心想這是誰在偷吃好東西，於是問道：「煮的何物？」劉二答道：「臭豆。」。曹操盛了點，果真色噴鼻味俱全，於是臭豆的做法就開端在官方傳播了