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白酒的度數，即酒精體積分數，是衡量白酒酒精含量的重要指標。它直接關係到白酒的口感跟飲用休會。那麼，白酒的度數是怎樣打算的呢？ 起首，我們須要懂得白酒度數的定義。白酒度數表示的是在20攝氏度時，100毫升白酒中所含純酒精的毫升數。這意味著，假如一個白酒的度數是50度，那麼在100毫升的酒中就有50毫升的純酒精。 打算白酒度數的方法重要有兩種：比重法跟體積分數法。 比重法是一種傳統的打算方法。它根據酒精與水的比重差別，經由過程測量混淆物的比重來斷定酒精含量。具體操縱時，須要將白酒樣品與水混淆，在特定溫度下測量混淆物的比重，然後查表掉掉落響應的酒精體積分數。這種方法操縱絕對複雜，但成果正確。 而體積分數法是現代常用的打算方法。它直接測量白酒中酒精的體積佔比。平日利用酒精計或許氣相色譜儀等儀器來測定。這種方法輕便快捷，合適批量檢測。 在現實出產中，白酒的度數還會遭到多種要素的影響，如原料、發酵工藝、蒸餾過程等。因此，正確把持白酒的度數須要嚴格的出產工藝跟精良的設備。 總之，白酒度數的打算對保證產品德量、滿意花費者須要存在重要意思。無論是傳統的比重法還是現代的體積分數法，都為白酒行業供給了正確度數測量的手段。