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在烘焙行業中，蛋糕的寸數是一個重要的參數，它直接關係到蛋糕的大小跟合適的食用人數。本文將具體介紹怎樣打算蛋糕的寸數，幫助你在選購或製作蛋糕時做出更合適的抉擇。
起首，我們須要明白蛋糕寸數的定義。平日所說的蛋糕寸數，指的是蛋糕底座的直徑大小。比方，一個6寸的蛋糕，其底座直徑大年夜概為15厘米。而蛋糕的高度平日是其直徑的一半閣下。
打算蛋糕寸數的基本公式為：蛋糕體積 = π x (直徑/2)^2 x 高度。但因為在現實利用中，我們平日關注的是蛋糕的底面積，所以簡化後的打算方法如下：
- 斷定蛋糕的直徑尺寸。市道上罕見的蛋糕寸數有4寸、6寸、8寸、10寸等。
- 將直徑尺寸換算成厘米。1寸等於2.54厘米，因此6寸的直徑為6 x 2.54 = 15.24厘米。
- 打算蛋糕底面積。底面積 = π x (直徑/2)^2。以6寸蛋糕為例，底面積 = 3.14 x (15.24/2)^2 ≈ 71.6平方厘米。
懂得了打算方法後，我們可能根據以下標準來斷定蛋糕合適的食用人數：
- 4寸蛋糕：合適2-4人食用。
- 6寸蛋糕：合適6-8人食用。
- 8寸蛋糕：合適12-16人食用。
- 10寸蛋糕：合適20-25人食用。
須要注意的是，蛋糕的尺寸跟食用人數只是一個大年夜概的參考，現實上還會遭到蛋糕厚度、團體食量等要素的影響。
總結，打算蛋糕寸數是抉擇合適蛋糕大小的重要根據。經由過程上述方法，你可能輕鬆打算出蛋糕的底面積，並根據現真相況抉擇合適的蛋糕尺寸，為慶賀活動或聚會增加一份甜美的興趣。