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擺攤賣鹵牛肉是以後都會街頭巷尾罕見的創業情勢，因其投資小、操縱簡單而遭到很多創業者的青睞。那麼，擺攤賣鹵牛肉的利潤畢竟怎樣打算呢？
起首，我們須要明白鹵牛肉的利潤打算涉及到的多少個關鍵要素：原材料本錢、調料本錢、動力本錢、包裝費用、銷售價格以及潛伏消耗。以下是具體的打算步調。
- 原材料本錢：這是打算的基本，須要考慮牛肉的購賣價格。以每公斤牛肉為例，假設購賣價格為50元。
- 調料本錢：鹵牛肉須要各種調料，如八角、桂皮、醬油等，這部分本錢按每公斤牛肉增加10元打算。
- 動力本錢：包含燃氣、電費等，按照每公斤牛肉2元打算。
- 包裝費用：假如供給外帶效勞，須要考慮包裝盒或袋的費用，假設每份鹵牛肉包裝費用為1元。
- 銷售價格：根據市場情況及定位，假設每公斤鹵牛肉銷售價格為100元。
- 消耗：在加工跟銷售過程中可能會有一定的消耗，這裡假設消耗為原材料本錢的5%。
接上去，我們可能停止具體的利潤打算：
每公斤鹵牛肉的總本錢 = 原材料本錢 + 調料本錢 + 動力本錢 + 包裝費用 每公斤鹵牛肉的總本錢 = (50元 + 10元 + 2元 + 1元) = 63元
考慮到消耗後，現實本錢為 = 63元 * (1 + 5%) = 66.45元
每公斤鹵牛肉的利潤 = 銷售價格 - 現實本錢 每公斤鹵牛肉的利潤 = 100元 - 66.45元 = 33.55元
由此可見，每賣出1公斤鹵牛肉，現實上的利潤為33.55元。固然，現實操縱中還需考慮其他要素，如攤位房錢、設備折舊、人工本錢等。
總結來說，擺攤賣鹵牛肉的利潤打算須要綜合考慮各項本錢跟潛伏要素。創業者應當細心打算，公道訂價，以實現最大年夜化的利潤空間。