最佳答案
1、籌備食材:醬油5克、澱粉15克、精鹽1克、大年夜蔥5克、姜10克、兔肉150克、料酒10克、醋5克、油60克、白糖5克。
2、兔肉切片洗凈加料酒,醬油腌漬入味,大年夜蔥、生薑切絲,精鹽、料酒、白糖、澱粉拌勻,勾兌成汁。
3、炒鍋放油,將兔肉放油內炸至金黃色,放入蔥絲、薑絲炒噴鼻,烹入芡汁炒勻,順鍋邊淋入醋即可。
1、籌備食材:醬油5克、澱粉15克、精鹽1克、大年夜蔥5克、姜10克、兔肉150克、料酒10克、醋5克、油60克、白糖5克。
2、兔肉切片洗凈加料酒,醬油腌漬入味,大年夜蔥、生薑切絲,精鹽、料酒、白糖、澱粉拌勻,勾兌成汁。
3、炒鍋放油,將兔肉放油內炸至金黃色,放入蔥絲、薑絲炒噴鼻,烹入芡汁炒勻,順鍋邊淋入醋即可。