最佳答案
核桃中86%的脂肪是不飽跟脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸跟維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2跟泛酸。每50克核桃中，水分佔3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克跟碳水化合物9.2克。
核桃雖好，也講究服法跟宜忌。專家認為，應當適量、臨時、保持服用。核桃仁所含的脂肪，固然是有利於清除膽固醇的不飽跟脂肪酸，但脂肪本身存在很高的熱量，假如過多食用又不克不及被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，成果事與願違。一般來說，每天服用核桃仁的分量，應在40克閣下，大年夜概相稱於四五個核桃。
(5)核桃含鐵高嗎擴大年夜瀏覽
核桃養分價值
1、核桃含有豐富的維生素B跟E，可避免細胞老化，能分健腦、加強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特其余維生素因素，不但不降低膽固醇，還能增加腸道對膽固醇的接收，合適動脈硬化、高血壓跟冠芥蒂人食用。
2、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體幻想的肌膚美容劑，常常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及存在防治頭髮過早變白跟零落的功能。
3、核桃仁還含有多種人體須要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲憊時，嚼些核桃仁，有緩解疲憊跟壓力。