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1.踏青，又叫春遊、探春等。我國的踏青風俗由來已久，傳說遠在先秦時已構成，也有說始於魏晉。據《晉書》記錄：每年春天，人們都要結伴到田野游春賞景，至唐宋尤盛。唐代墨客杜甫就曾記錄皇家游春踏青的盛景，「三月三日環宇新，長安水邊多麗人。」千百年來，踏青漸成了一種典禮，彷彿只有行了這種典禮，才真正擁有了春天。「逢春不遊樂，但恐是痴人。」白居易的《春遊》詩恰是這種心境的寫照。 2.正舞春牛:破春是日,在我國廣西境內的侗族要;舞春牛;。他們用竹篾、棉、紙等製作;春牛;,由兩個後生合舞。緊隨在;春牛;前面的是扮演農夫農婦者,有的扛犁耙,有的挑糞桶,有撈魚蝦的,也有送茶送飯的。;舞春牛;的步隊跳著各種有關農耕的跳舞,把;春牛;舞到各戶去。每到一戶,都要為主人道多少句吉利話,主人則喜逐顏開。3.破春吃春餅歷史長久。據載六朝新年吃五辛盤(五種辛葷蔬菜：小蒜、大年夜蒜、韭、芸薹、胡荽)，供人們在春日食用後發五臟之氣。現揚州人破春時也吃五辛：新蔥、韭黃、蒜苗、蘿蔔、芫荽。唐初餅與生菜以盤裝之，稱春盤，因與五辛盤有淵源，也叫辛盤，宋時改叫春餅，現也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。元《飲膳正要》「春盤面」由麵條、羊肉、羊肚肺、雞蛋煎餅、生薑、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多種原料構成。明、清時在餅與生菜外兼食水蘿蔔，謂能去春困。全部嘗新活動稱為「咬春」。卷春餅的菜稱為「跟(huo)菜」，其中必有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。4.在江蘇高郵地區，破春的前一日要舉辦「迎春宴」，歌舞文娛。春盤以蘿蔔、芹菜等為菜盤，相互贈送。蘇東坡有詩云：「漸覺春風料峭寒，青蒿黃韭試春盤。」5.其余，在我國很多地區，「破春」之日官方還要舉辦「耍社火」的文娛活動。