最佳答案
1、土豆去皮洗凈。
2、切成薄片,越薄越脆。切好的土豆片裝進大年夜碗里,水裡加適量鹽浸泡5分鐘去除澱粉且增加點兒鹹味。
3、泡好的土豆片用紙巾擦乾淨水分。一定要擦乾,不然很難烤脆。
4、烤盤鋪上錫紙,錫紙下面用毛刷刷薄薄一層植物油不要多了,避免薯片粘在烤盤上。
5、土豆片放入烤盤擺好。
6、烤箱提前預熱非常鐘，160度中層烤10分鐘。
7、非常鐘後取出烤盤，薯片翻一面撒上孜然粉，溫度調至150克持續烤5分鐘，要察看著烤半途可能再翻面，盯著有薄的先脆了的提前拿出去。
8、候控制好，勤翻面烤，又噴鼻又脆。