最佳答案
1、鍋中燒熱，倒入食用油。倒入攪拌好的蛋液，翻炒均勻。
2、另起鍋，倒入油。倒入適量洋蔥，胡蘿蔔，臘腸，青椒，紅椒。
3、鍋中參加料酒，米飯。倒入炒好的雞蛋，放鹽，大年夜火翻炒一分鐘出鍋即可。
4、蛋炒飯，是一種罕見菜肴。最早的記錄見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關「卵熇」的材料。經專家考證，「卵熇」是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人揣摸，這可能就是蛋炒飯的前身。雞蛋富含蛋白質，不只如此，它還富含維生素A、B。
如何做一份蛋炒飯
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