最佳答案
1、谷朊粉是從麵粉中提取出來的。
2、是麵糰用水洗後分別出不溶於水的軟狀構造撤除水分後磨粉製成的。是養分豐富的植物蛋白資本。
3、存在彈性、延長性、成膜性跟吸脂性，是一種精良的麵糰改進劑。其廣泛用於麵包、麵條、速食麵的出產，也可用與肉類製品中作為保水劑，同時也是高等水產飼料的基本原料。
谷朊粉是怎麼製成的
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