1、座次禮節:
我們中國人尊領導跟晚輩,都會的圓桌以主工資核心,閣下安排主人。桌次的高貴高低依間隔主桌地位的遠近而定,左高右低,桌次較多時一般擺放桌次牌。都會的八仙桌則以面朝門口的桌面左為上賓,上賓的同桌面為次上賓,上賓的迎面是陪客,上賓的左桌面為次上賓2位,以靠近上賓為尊,上賓的右桌面為下席,以小輩或許職位低者陪座,此桌面下首者有一個特其余稱號,俗稱「酒司令」,擔任給全桌的主人斟酒,一般是主人家的人或許有酒量的人擔負,酒桌氛圍能否活潑,酒司令很重要。
法國人宴會座位按照女士優先的原則,坐右座、靠牆靠里坐,男士要主動為女士挪動椅子讓女士先坐,入座或離座均應從座椅的左側走為宜,桌次的高貴高低依間隔主桌地位的遠近而定,右高左低,桌次較多時一般擺放桌次牌。吃中餐均利用長桌,同一桌上座位的高低以距主人座位的遠近而定,男女穿插安排,以女主人的座位為準,主賓坐在女主人的右上方,主賓夫人坐在男主人的右上方。