最佳答案
主料
光魚1條
輔料
鹽1小勺料酒1勺蔥1根生薑1塊噴鼻菜1顆蒸魚豉油1勺
步調1
光魚一條去內臟跟腹部內的黑膜，去鱗去魚鰓
步調2
將光魚切成片
步調3
用鹽跟料酒淹制
步調4
放一點薑片腌制非常鐘
步調5
生薑 蔥 噴鼻菜備用
步調6
腌制好的光魚片下放生薑
步調7
加一點蔥段，蒸鍋上汽後，將魚盤放入蒸籠
步調8
蒸八分鐘後取出
步調9
摘去蔥段，將盤裡的湯汁倒掉落，然後倒入一點蒸魚豉油，再上鍋蒸兩分鐘
步調10
出鍋後，撒蔥花跟噴鼻菜末，淋上一點熱油就可能吃啦
烹飪技能
放蒸魚豉油的時間要從盤變倒入，不要從魚身直接倒，會破壞掉落原汁原味哦，最後淋熱油的時間再直接淋在魚身上。