最佳答案
高温加热是唯一杀灭李斯特菌的方式。
最重要的是预防:
避免食用生冷以及在冰箱里长期放置的食物:例如开封过的罐头、过夜的熟菜卤菜、未洗涤的蔬菜水果、未经巴氏杀菌的冰牛奶、生或未煮熟的海鲜等。
注意食品安全:用清水彻底清洗水果和蔬菜,水果最好去皮,砧板要生熟分开,检查食品的到期日期,不要食用过期食品。
注意手卫生:在处理完生食、触摸宠物前后或外出回来后,要用肥皂水洗手。
保持厨房卫生:经常清洗餐具、台面和砧板,建议使用消毒柜,经常清理冰箱,解冻过的食物应立即烹调。
高温加热是唯一杀灭李斯特菌的方式。
最重要的是预防:
避免食用生冷以及在冰箱里长期放置的食物:例如开封过的罐头、过夜的熟菜卤菜、未洗涤的蔬菜水果、未经巴氏杀菌的冰牛奶、生或未煮熟的海鲜等。
注意食品安全:用清水彻底清洗水果和蔬菜,水果最好去皮,砧板要生熟分开,检查食品的到期日期,不要食用过期食品。
注意手卫生:在处理完生食、触摸宠物前后或外出回来后,要用肥皂水洗手。
保持厨房卫生:经常清洗餐具、台面和砧板,建议使用消毒柜,经常清理冰箱,解冻过的食物应立即烹调。