大家都知道，对于6个月大的宝宝来说，蛋黄应该算是所有添加的辅食中的一个相当重要的食物，六个月大的宝宝刚开始吃蛋黄时，最好是先吃四分之一，等宝宝肠胃适应后，再逐渐增加蛋黄的食用量。蛋黄最好不要与米粉同时，这是因为谷物中所含有的植酸可影响宝宝对铁的吸收。
一、6个月宝宝能不能吃蛋黄
一般来说宝宝在6个月的时候就可以添加辅食了，。而在添加辅食时，最好的就是蛋黄和鱼类。因此，6个月宝宝是可以吃蛋黄的。不过在添加的时候，千万不能第一次就直接吃一整个或是半个蛋黄。那样很多宝宝可能会出现过敏症状或是会吃不了。因此，开始要从八分之一个蛋黄开始，慢慢增加至六分之一个，四分之一个，到宝宝一岁的时候基本可以吃整个了，可以蒸蛋羹来吃。
二、宝宝有湿疹能吃鸡蛋吗
鸡蛋属于过敏性的食物，蛋白中的蛋白质是不容易消化的。因为，宝宝如果有湿疹的时候，千万不要吃鸡蛋。蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要变应原成份，而湿疹是一种过敏性皮肤病，由于鸡蛋中有异种蛋白，食用后容易引起过敏，使湿疹疹症状加重。还有就是如果宝妈是母乳喂养，那么在宝宝湿疹期间，宝妈最好也不要吃鸡蛋哦，不然的话，也很有可能会影响到宝宝的身体健康的。
三、鸡蛋黄的制作方法
1.蛋黄羹
将蛋清过滤掉，取出鸡蛋黄并放入碗中。倒入适量凉开水，并放入锅中蒸煮几分钟即可。
2.蛋黄粥
将鸡蛋煮熟，取出蛋黄黄碾成泥状。将蛋黄泥放入事先做好的白米粥当中，搅拌均匀即可。
3.蛋黄泥
适合初次添加辅食的宝宝制作方法:将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎,调上水或者奶,把蛋黄汁稀释成比奶水稍稠一点就可以了。
四、宝宝不爱吃蛋黄泥怎么办
1.用橙汁
如果宝宝不爱吃蛋黄，那么妈妈们可以选择使用橙汁代替白开水，这样橙汁的香气就可以盖掉蛋黄的味道，宝宝更容易接受。
2.用鹌鹑蛋
妈妈们可以用鹌鹑蛋代替普通的鸡蛋。鹌鹑蛋和鸡蛋的食用方法类似，只要注意食材新鲜度、火候、蒸煮时间即可。
3.减少用量
虽然鸡蛋中含有许多营养物质，但是妈妈们也需要尊重孩子的意愿。如果他不喜欢吃蛋黄，那么可以减少蛋黄量，比如刚开始只给他1/6蛋黄，等宝宝接受以后再逐渐增加。千万不可因为操之过急，否则会让宝宝对吃鸡蛋产生抵触情绪。