榴莲被誉为水果之王，是一种热带性水果，主要分布于我国的海南地区。但是榴莲的异常臭味往往引起了很多人的排斥，讨厌食用榴莲，但也有不少人独独钟爱榴莲的异臭，认为这是一种非常美味的水果。虽然榴莲的臭味引发了很多争议，但其极高的营养价值也是被公认的。那么榴莲富含哪些营养成分呢?
榴莲的营养成分：
1、蛋白质
2、脂肪
3、膳食纤维(此成分能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排放，从而具有润肠排毒的功效)
4、叶酸(榴莲中含有丰富的叶酸，此成分是一种水溶性B族维生素，是人机体细胞生长所必须的物质，特别是孕妇人群对需求非常高。它具有胎儿神经管畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用，同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。)
5、胡萝卜素(胡萝卜素具有较强的生物活性，在摄入人体后会转化成维生素A，此成分具有较强的抗氧化性，能清除体内多余自由基，缓解皮肤细胞衰老，同时它还能维持眼睛的健康，具有改善夜盲症和养颜润肤的功效。)、
6、维生素C
7、维生素E
8、尼克酸1
9、钙
10、钾(榴莲含有大量的钾元素，此成分用于调节人体细胞内渗透压和体液酸碱平衡，有助于神经系统的运作，在摄入过量钠而导致高血压时，钾有降血压的功能。另外它还有维持心肌功能正常运作和刺激神经肌肉兴奋的作用。)
11、磷、钠等微量元素
榴莲虽好，但不能多吃，容易上火，另外，榴莲还有一些禁忌事项
1，糖尿病人忌食，榴莲含有大量的糖分，食用后会加重病情。
2，肥胖和减肥人士少食，榴莲的热量较高，且糖分足，不宜多食。
3，榴莲含有较高的钾元素，肾病患者少食，以免加重病情。
4，便秘和痔疮患者少食，榴莲含有大量纤维素，过量食用会堵塞肠道，引起便秘。
5，榴莲果汁较为浓稠，老年人少食为好，以免堵塞咽喉，危害身体。
6，榴莲如果含有酒精气味，请不要食用，此榴莲已经快要变质。
7，榴莲千万不要和酒一起食用，建议相隔6小时食用较佳。