最佳答案
蛋黄可以补充维生素,蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质32.5%的脂肪,含有大约48.0%的水和2%的矿物质及多种维生素等微量成分。蛋黄中有宝贵的维生素a和维生素b还有维生素e和维生素k,这些都是脂溶性维生素。在蛋清当中根本没有它们的痕迹,就算是水溶性的维生素b族,也大多数存在于蛋黄当中。蛋黄中那种浅黄颜色有一部分来自于核黄素的颜色,而核黄素就是维生素b2,可以预防嘴角开裂、舌炎、嘴唇疼痛等常见病痛。
蛋黄可以补充维生素,蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质32.5%的脂肪,含有大约48.0%的水和2%的矿物质及多种维生素等微量成分。蛋黄中有宝贵的维生素a和维生素b还有维生素e和维生素k,这些都是脂溶性维生素。在蛋清当中根本没有它们的痕迹,就算是水溶性的维生素b族,也大多数存在于蛋黄当中。蛋黄中那种浅黄颜色有一部分来自于核黄素的颜色,而核黄素就是维生素b2,可以预防嘴角开裂、舌炎、嘴唇疼痛等常见病痛。