在当今这个以时尚为主流的时代，追求美才是每个女人最主要的职责，追求美首当其冲的就是保持身材，要保持身材，就要从减肥开始，而最有效的减肥方法就是节食，所以很多美女都是早上不吃饭，中午不吃饱，晚上不吃饭，只吃水果，以达到自己的减肥目的，保持自己那婀娜的身材。
节食是很多女孩子最长用地减肥方法，而晚饭是减肥最主要的一步，想要减肥，晚饭是一定不能吃的，但是很多美女晚上不吃饭，忍受不了饥饿的感觉，就以水果来裹腹，可是，晚上不吃饭，只吃水果真的能减肥吗?
首先要弄清发胖的原因。人为什么会发胖?就一个根本原因：输入>消耗!你吃得太多，身体需要不了那么多营养，就把它变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖，必须保持做到：每天摄取的热量=身体消耗的热量。要使自己减肥，就必须做到：每天消耗的热量>摄取的热量。这就是减肥的原理。那么，到底该怎样减肥?
1、严格遵守和养成"早吃好、午吃饱、晚吃少"的饮食习惯，其中"晚吃少"是减肥的关键!这里有三点必须注意：
一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪;
二是中午一定要吃饱。中午不吃饱，晚上必然饿，"晚吃少"就难以做到了;
三是晚上一定要做到尽量尽量少吃!而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面汤、米汤就可以，不要喝咸汤。许多减肥成功者不约而同的秘密都是：晚上九点以后坚决不进食，也坚决不喝水!这是他们保持曲线美的关键。事实的确如此，许多专家都曾经表示想保持窈窕身材的人士，过于丰盛的晚餐、夜宵，热量都是无法消耗的。根据人体的生物钟运行显示，在九点后，人体各器官功能已基本处于微弱状态，那也正是积累脂肪的时刻。而我们正常晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉，这多余的热量，日积月累会造成皮下脂肪堆积过多，肥胖的命运也就悄然降临了，所以要牢记晚上九点以后绝对禁止进食。
有人说：九点前我就饿得难受，怎么办?那就吃苹果吧。苹果可以减肥。苹果可以调理肠胃、止泻、通便、消食化积，可以治疗高血压，降低血中胆固醇。苹果是低热量食物，以苹果充饥能使人体摄入的热量减少，同时苹果又含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既可以基本上满足人体的必需，又能够被人体充分消化吸收，极少有废弃物，也就减轻了肠胃、肾脏的负担，使体内废物得以充分排出，使血液得以净化。
通过上文的总结，我们知道晚上不吃饭只吃水果，也不一定能减肥，水果来含有大量的糖分可能更会让人发胖，要想成功减肥，靠得不是节食，还要靠运动，才能真正的减肥，只要我们，晚上稍微少吃一点，然后适当的运动，就可以达到减肥的效果了。