当然是河南理工大学了。
河南理工大学的一些专业在国内是数一数二的，安全工程更是比肩中国矿大等一类大学，就业率相当高。而且，其在河南省的知名度是相当高的，在河南省属于一类录取学校，就是一本。知道吗？
下面先对两所院校办学实力进行一下比较：
陕西理工大学
陕西理工大学坐落在中国历史文化名城——汉中市，2001年，汉中师范学院和陕西工学院合并为陕西理工学院，2016年经教育部批准，陕西理工学院更名为陕西理工大学。
学校现设有17个学院，65个本科专业。拥有7个一级学科硕士授权点，6个硕士专业学位授权点。
河南理工大学
河南理工大学是中央与地方共建、以地方管理为主的河南省特色骨干高校，河南省人民政府与原国家安全生产监督管理总局共建高校，入选国家“中西部高校基础能力建设工程”高校。
学校设有22个教学学院和国际教育学院、继续教育学院（安全技术培训中心），78个本科专业。拥有2个省优势特色学科、22个省一级重点学科，建成5个博士后科研流动站、6个一级学科博士点、21个一级学科硕士点、16个硕士专业学位授权类别，具有硕士学位推免权。
河南理工大学，在教育部第四轮学科评估中，安全科学与工程学科获评A-，矿业工程获评B，测绘科学与技术获评B-，马克思主义理论、机械工程获评C+，控制科学与工程、计算机科学与技术、软件工程获评C，3个电气工程、工商管理、公共管理获评C-。
点评：
一、教育部第四轮学科评估中，对每个参评学科分成三档九级，即A、B、C三挡，九级由高到低为A+、A、A-，B+、B、B-，C+、C、C-。
二、陕西理工大学和河南理工大学都是普通高校。
三、2018全国大学综合排名陕西理工大学第495、河南理工大学第199。河南理工大学排名靠前。
四、教育部第四轮学科评估结果河南理工大学A档1个、B档2个、C档8个，共计上榜11个；陕西理工大学没有上榜。河南理工大学办学实力强。
五、陕西理工大学拥有7个一级学科硕士授权点、6个硕士专业学位授权点；
河南理工大学拥有6个一级学科博士点、21个一级学科硕士点、16个硕士专业学位授权类别，具有硕士学位推免权。河南理工大学办学层次高。
所以，河南理工大学好！
大学和学院，你说那个好，洛阳和西安，你说那个好，河南和陕西，你说那个好？
陕西理工学院已经更名为陕西理工大学了，但是学校总体实力要比河南理工大学差一个档次。
河南理工大学始建于1909年，具有百年办学历史，是我国第一所矿业高等学府和河南省建立最早的高等学校，是具有博士学位授予权和河南省重点建设的骨干高校。学校坐落于河南焦作，占地面积4000亩，建筑面积115万平方米，设施功能齐全、环境优美，是省级园林单位。10个国家级特色专业：电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化、土木工程、安全工程、采矿工程、测绘工程、地质工程、工商管理、矿物加工工程、计算机科学与技术。学校综合实力在河南排前五，全国排名200左右。
陕西理工大学创建于1958年，坐落于中国历史文化名城汉中，是一所涵盖文学、经济学、法学、教育学、历史学、理学、工学和管理学的多科性省属普通高等学校，也是全国首批具有学士学位授予权的高校之一，硕士学位授予单位。
学校有2个国家级特色专业、6个省级特色专业。综合实力在全国300至400名之间。