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稻麦黍稷菽指的是五种粮食作物。稻通常叫稻米,也叫大米。麦指小麦,因食用时需通过加工,把小麦磨成面粉,因此也可以用来代指面粉。黍亦称黍子,古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大。稷古代一种粮食作物,指粟或黍属。菽豆类的总称。
稻麦黍稷菽指的是五种粮食作物。稻通常叫稻米,也叫大米。麦指小麦,因食用时需通过加工,把小麦磨成面粉,因此也可以用来代指面粉。黍亦称黍子,古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大。稷古代一种粮食作物,指粟或黍属。菽豆类的总称。