辣椒炒松花皮蛋家常做法

原料：松花蛋适量、辣椒适量、花生油适量、洋葱适量、蒜片适量、姜适量、生抽适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、洗净，松花蛋去皮。

第3步、全部切好。

第4步、洋葱、蒜片、姜切好备用。

第5步、锅内放花生油烧热，倒入松花蛋炒一会。

第6步、松花蛋外皮炒出虎皮，放入洋葱、蒜片、姜炒出香味。

第7步、倒入辣椒。

第8步、辣椒炒制断生。

第9步、放生抽。

第10步、盐。

第11步、炒匀即可。

第12步、装盘。

辣椒炒松花皮蛋家常做法

食材：

皮蛋 2个，青椒 适量，盐 适量，酱油 1勺，醋 大约1/4勺，蒜 两小瓣

步骤：

1.皮蛋带壳放清水煮五分钟，青椒切块，蒜切蒜末，1勺酱油与1/4勺醋调成酱汁备用

2.锅内加油，放入切成块的皮蛋，中小火煎至部分皮蛋表面有油炸出来的那种微黄的感觉

3.将皮蛋放至一边，爆香蒜

4.将蒜和皮蛋炒到一起，放至一旁，稍微加点油翻炒几下青椒

5.倒入酱汁，火稍微调大，翻炒均匀，加适量鸡精或味精就可以出锅了

辣椒炒松花皮蛋家常做法

原料：松花蛋、辣椒、大蒜、豆豉、植物油、盐、生抽、香醋。

做法步骤：

第1步、青辣椒拍扁。

第2步、干锅不放油放入青辣椒不断揉压将辣椒水分烧干。

第3步、加入盐。

第4步、辣椒成虎皮状。

第5步、放入植物油加入大蒜、豆豉煸香。

第6步、加入皮蛋块大火翻炒出锅前淋上香醋、生抽拌匀即可。