大肠做法王刚美食

王刚炒大肠做法

提问者:用户KSXR 发布时间: 2024-10-31 05:05:01 阅读时间: 2分钟

最佳答案

用料:生大肠300克、青椒2个、葱1棵、姜小块、油适量、酱油适量、盐适量

做法

1、清洗生大熟:用盐和醋混合、用手来回使劲搓一搓、然后把大肠拿起来、用手顺着往下把黏液挤出来、用清水清洗几遍、最后焯水、过冷水清洗干净就行,沥干水,切小块。

2、青椒去籽、清洗干净、切段

3、清洗干净、葱切葱花、姜去皮切粗丝

4、热锅放油、放姜葱爆香

5、放大肠、爆炒片刻

6、放青椒、炒至断生

7、 放盐、酱油、炒匀即可

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