最佳答案
先将鸭肉放热水中焯水,还要准备一些材料:鸭 半片、啤酒 2小瓶、生抽 1汤匙、盐 4克、蚝油 1汤匙、白糖 10克、八角 3个、葱 15克、姜 15克、鸡精 3克。
准备好这些材料以后,把焯水后的鸭切成小块儿,然后往锅内放入准备好的鸭块、用铲子翻炒均匀,倒入啤酒,再放入准备好的佐料,大火烧开后转小火继续煮40分钟,起锅撒点葱花就可以了。
先将鸭肉放热水中焯水,还要准备一些材料:鸭 半片、啤酒 2小瓶、生抽 1汤匙、盐 4克、蚝油 1汤匙、白糖 10克、八角 3个、葱 15克、姜 15克、鸡精 3克。
准备好这些材料以后,把焯水后的鸭切成小块儿,然后往锅内放入准备好的鸭块、用铲子翻炒均匀,倒入啤酒,再放入准备好的佐料,大火烧开后转小火继续煮40分钟,起锅撒点葱花就可以了。