正宗做法粉丝美食

正宗清蒸粉丝鱼的做法

提问者:用户TASD 发布时间: 2024-10-31 11:02:01 阅读时间: 2分钟

最佳答案

1、主料:鲈鱼1条、粉丝50克、蒜蓉200克、青红椒各1根。

2、配料:盐、糖、鸡精、料酒、黄油、胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油。

3、粉丝温水浸泡回软。

4、青红椒切粒和蒜蓉搅拌均匀,一次倒入盐、糖、料酒、蚝油、黄油、胡椒粉和蒸鱼豉油搅拌均匀。

5、取净锅一个,入油烧热,倒入放有调料的蒜蓉碗中,微微没过,然后搅拌。6、将粉丝取出,拌上少许蒜蓉调料,铺在盘底。

7、鲈鱼剔骨斜刀取肉,码放在粉丝上。8、在鱼身上涂抹蒜蓉,放入开了锅上蒸10分钟即可,取出鱼,倒少许豉油,淋少许热油。

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