莲菜肉丸子怎么做美食

莲菜肉丸子怎么做好吃

提问者:用户DNGW 发布时间: 2024-10-31 11:06:01 阅读时间: 2分钟

最佳答案

食材:莲菜、瘦肉馅儿、大葱、生姜、鸡蛋、面粉、淀粉

做法:莲菜削皮洗净切丝剁碎。大葱切末。生姜拍碎剁蓉。

剁好的莲菜放入盆中,倒入瘦肉馅儿、大葱末、姜蓉,加适量精盐、五香粉,打入鸡蛋,加适量面粉、淀粉、清水,用筷子快速搅拌,搅拌均匀后静置十分钟。

锅中加入菜籽油,油温七八成热时,用勺子挖出莲菜馅儿,团成丸子后依次丢入锅中,炸至焦黄时捞出,沥一下油即成。

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