主料：藕500克辅料：花生油30克 、食盐1克 、白糖35克 、料酒5克、 醋10克 、香油5克 、花椒10粒 、葱少许步骤1将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净步骤2炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投。

准备好胡萝卜，黄瓜，莲藕。1.将胡萝卜，黄瓜，莲藕去皮洗净，莲藕，黄瓜，胡萝卜切丁2.热锅凉油，将胡萝卜，黄瓜丁，莲藕丁放入大火翻炒均匀，加入鸡粉，盐即可。

材料：藕240克，葱段适量，油3汤勺，盐0.5勺，味精0.5勺1食材：莲藕（已洗净切片）、葱段2在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的莲藕翻炒翻炒翻炒。3接着，加适量的清水。4翻炒翻炒至熟。5然后，加0.5勺盐。6加0.。

食材明细莲藕200克、面粉、盐适量。做法1、莲藕去皮，切片 ，放入清水中。加入盐煮至熟 。2、煮熟的莲藕用冷水冷却 。3、加入 面粉搅拌均匀 。4、放入油里炸至金黄即可。怎么炸莲菜1:莲菜一到两个，面粉适量，盐适量，鸡精。

主料:莲藕(1节，460克)、红椒(1只)、干辣椒(10只)、葱(半根)、姜(2片)、香菜(1根)调料:油(1碗)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(2汤匙)制作步骤：1、莲藕去皮洗净，切成藕丝，放入清水中浸泡待用。2、。

食材莲菜适量面粉适量淀粉适量食用油5-8斤食盐适量佐料适量方法1取适量的莲菜把莲菜煮熟后进行盛出凉一凉，放入食盐进行腌制十分钟左右2准备面粉和淀粉进行调糊，加入适量的水进行搅拌成稀糊状，面糊中少放着食盐3把腌制好的莲菜放入到面糊中。

准备材料：莲藕（莲菜）200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。莲菜的做法：1、准备材料：莲藕200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。2、莲藕去皮切成片，用清水洗去淀粉。3、锅里倒入适量油，爆香蒜片。4、放入莲菜。

糖醋藕片 材料:藕400克。调料:醋15克，白糖20克，味精、盐各少许，水淀粉适量。做法: 1.藕去掉节头，削皮洗净，切成片，泡入凉水中备用。2.锅置火上，倒油烧热，放入藕片翻炒，加入白糖、醋、盐炒入味，出锅前用水淀粉勾芡，撒入味精调。

1、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。2、莲菜切成2-3毫米的薄片。3、锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出。4、熟莲菜放入冰水里冰几分钟5、莲菜控水放入盆里，加入醋调匀。6、加入盐，白糖搅拌均匀。7、干辣椒切小段放在莲菜上，热一。

材料 ：莲藕一节，猪肉400g，蚝油，胡椒粉，生抽，生粉，砂糖，料酒，料酒，鸡精，油，麻油，葱，蒜步骤 1.莲藕洗干净切片，猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。2.蒜切碎、葱切碎。。

食材：莲菜、瘦肉馅儿、大葱、生姜、鸡蛋、面粉、淀粉做法：莲菜削皮洗净切丝剁碎。大葱切末。生姜拍碎剁蓉。剁好的莲菜放入盆中，倒入瘦肉馅儿、大葱末、姜蓉，加适量精盐、五香粉，打入鸡蛋，加适量面粉、淀粉、清水，用筷子快速搅拌，搅拌均匀后静置十。

食材莲菜 一根青椒 一个红萝卜 半根详细步骤步骤一将莲菜洗干净，挂掉外面的脏污。红萝卜，青椒切成丝。葱姜切成小段备用。步骤二热油，倒入葱姜段，翻炒出香味。倒入莲菜翻搅一分钟。倒入红萝卜片，青椒丝搅拌。加入盐。

1、材料：莲藕100g、猪肉30g、盐适量、黄酒适量。 2、将猪肉洗干净，切成片。 3、莲藕去皮，洗干净后切成片，过水冲洗捞出 。 4、锅烧热，加入适量油，油热后下入肉片翻炒。 5、肉片中的水分炒干后，加入适量黄酒烹香。。

首先将藕和莲菜分别切成适当大小的块，糯米黏洗干净后浸泡30分钟。将藕块放入锅中加水烧开，倒入糯米煮10分钟，加入莲菜和适量盐、糖等调料，再煮5分钟即可。此时糯米已经熟透，莲菜和藕也变得香糯可口，口感软嫩，味道清爽。这是一道简单又健康的菜肴。

又白又脆的凉拌莲菜的做法：1、用料：莲菜一根、青，红辣椒各一个、生姜，花椒粒适量、盐，白糖适量、白醋适量、食用油两勺。2、首先需要将莲菜洗净，去皮，切薄片，在凉水里倒少许白醋泡十分钟，这样即白又脆。3、然后在开水里焯一下，不用盖。

莲藕 100g辅料；油、椒盐适量、黑胡椒粉少许做法：1、将莲藕切成薄片，用水冲洗几次，把上面的淀粉洗干净2、控干水分，或者用厨房纸擦干表面的水分3、锅中倒入油，油温烧至5成热，放入藕片中小火炸制4、藕片炸到开始变色转小火，。

莲菜适量面粉适量淀粉适量食用油5-8斤食盐适量佐料适量方法1取适量的莲菜把莲菜煮熟后进行盛出凉一凉，放入食盐进行腌制十分钟左右2准备面粉和淀粉进行调糊，加入适量的水进行搅拌成稀糊状，面糊中少放着食盐3把腌制好的莲菜放入到面糊中，准备。

1、煮莲菜水洗脸有好处。2、不仅可以直接饮用，还可以用来洗脸，可让皮肤变得更细致、光滑。3、莲莱水还有调节缓解血液循环的功能。将藕水加糖兑水饮用，能有效促进新陈代谢。女性朋友们饮之可以美容养颜，改善皮肤粗糙等肌肤毛病。。

准备材料：莲藕（莲菜）200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。做法：1、准备材料：莲藕200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。2、莲藕去皮切成片，用清水洗去淀粉。3、锅里倒入适量油，爆香蒜片。4、放入莲菜大火翻。

吃莲菜可以扔一个女人瘦下来，不会让自己的身体肥胖，在配合你平时锻炼身体，绝对有个好身材。坏处就是容易饿肚子，对胃不好。。

用料：莲藕 1只，青辣椒 1个，小米椒 1小只，干辣椒 适量，葱 1小段，姜 1小块花椒 几粒，食用油、盐、味达美、醋、鸡精 适量家常炒莲菜条的做法步骤：步骤 1：备菜： 1）藕切条（类似土豆丝） 2）青辣椒与小米椒切小段 3）葱、。

用料莲菜 一根青，红辣椒 各一个生姜，花椒粒 适量盐，白糖 适量白醋 适量食用油 两勺又白又脆的凉拌莲菜的做法步骤步骤 1一根莲菜洗净，去皮，切薄片，在凉水里倒少许白醋泡十分钟，这样即白又脆。步骤 2在开水里焯一下，不。

食材准备：莲菜500克辅料准备：干辣椒3克、豆瓣酱3克、葱1克、姜1克、蒜2克、糖1克、油2克步骤——1、准备好食材，将莲菜去皮切片浸泡。2、锅内倒油烧热，放入切好的葱姜蒜和干辣椒，豆瓣酱，炒出红油。3、将清洗好沥干水分的莲。

1、准备食材，莲菜，葱适量，姜适量，蒜适量，青红椒适量，盐适量，糖少许；2、食材的预处理，将莲菜洗净后，去皮，切成薄片，浸在清水中待用，青红椒切成小颗粒，葱姜蒜切末；3、烹炒莲菜，锅中倒油烧热，先下青红椒和葱姜蒜末，爆出香，再下沥。

据说是河南和陕西交界处的叫法，中国南北方大多称其一个字--藕，其品种主要有两种7孔藕和9孔藕，一种脆，适合凉拌和脆炒，一种面，适合煲汤，犹如对其的称呼，藕或莲菜，各有其妙。。

将买回来的莲菜切好洗净备用，五花肉洗净切好，锅热下油下葱姜蒜五花肉爆香下切好莲菜一起翻炒加食用盐，蚝油，鸡精即可！。

首先将莲菜切片，如下图所示:然后将莲菜片切段（斜刀切成菱形），并用清水汆莲菜两分钟。然后用热油炒2-3分钟，放耗油，盐，鸡精，出锅盛盘，即可做出蒲城生炒莲菜。蒲城生炒莲菜做法1、备好莲藕、青椒、胡萝卜。2、莲藕切薄片儿。3、。

莲藕的煮法∶主料：猪排骨500克，莲藕750克；调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克；步骤：1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块；2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成与排骨同样的小块；3、高压锅中倒入适。

1、主料：莲藕1节、青椒1个、胡萝卜少许、八角1颗、干辣椒1个、生姜少许、白醋适量、盐适量。2、备好莲藕、青椒、胡萝卜。3、莲藕切薄片儿。4、冲洗泡于水中。5、胡萝卜切薄片。6、青椒切块儿。7、锅中油热，八角、干辣。

食材：莲菜一节 ，五花肉100克，青椒一个，大葱半根，大蒜三瓣，生姜5克，干辣椒2个，花椒5克。做法：莲菜刮皮切段，洗两三遍后沥干。五花肉切片。青椒去籽洗净切丝。大蒜生姜切片。起锅热油，放入五花肉煸炒半分钟，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。

芜青。因车莲菜学名为：芜青；属十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味；茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小裂片；无毛，带粉霜，无柄；总状。

准备材料：莲藕（莲菜）200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。莲菜的做法：1、准备材料：莲藕200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。2、莲藕去皮切成片，用清水洗去淀粉。3、锅里倒入适量油，爆香蒜片。4、放入莲菜。

主料：新鲜莲藕5000克。配料：纯净水1500克、东古一品鲜350克、红油330克、蒸鱼豉油260克、炝拌油120克、花椒油120克、辣鲜露110克、味达美酱油100克、小米椒段90克、麻辣鲜露65克、白糖60克、带根香菜50克、蒜片40。

清炒莲藕做法：1.将切好皮的莲藕切成薄片，切好的的莲藕要浸泡在水中。2.煮开水，加白醋。3.下莲藕，煮至断生，将莲藕捞起待用。4.葱洗净，切成葱珠。5.热锅下油，下藕片翻炒几下。6.加盐和白糖调味炒均匀，加入葱珠。7.熄火，装。

1/9 白莲藕去皮切片，焯水后放凉水拔凉2/9 热锅凉油下肉片和葱姜炒香3/9 炒到颜色发白，出香味4/9 加料酒，生抽，老抽炒匀，上色5/9 上色微炒后加入藕片炒匀6/9 炒匀后加蒜蓉辣酱炒香7/9 出锅前少加盐，加十三香8。

可以一起炒。因为莲菜和笋在口感和质地上有些相似，都比较爽脆，所以可以一起炒来丰富菜肴的口感和层次。而且，莲菜和笋都是清真蔬菜，搭配在一起炒菜也符合健康饮食的原则。除了炒菜外，莲菜和笋还可以做成凉菜或者煮汤，口感清爽，营养丰富。但需要。

1.200克里脊肉切片，加入一勺料酒。2.加入半勺老抽，拌匀，腌5分钟。3.加入一勺淀粉，一个鸡蛋清。4.用手抓上浆。5.100克莲菜切薄片，尽量往薄的切，泡在水里，加一勺米醋，防止莲菜氧化变黑。6.100克木耳温水泡。

别名叫地胆草，白花灯竖坞，生长在郊野路边干燥的地方。。

１、莲菜削皮洗净，切条，浸泡在清水中备用。２、水芹洗净，切成和莲菜条一样长的段。３、胡萝卜切丝，红辣椒切丝。４、锅中加适量油，油热后将莲菜条放入锅中，中火炒两分钟至变色。５、然后转大火，放入切好的水芹段、胡萝卜丝煸炒一分钟。６、加。

牛肉500克辅料白薯芡100克面粉50克姜适量鸡蛋1个1. 勒条处绞碎牛肉500克，姜沫适量，鸡蛋一个。2. 加100克白薯芡和50克面粉3. 盐一勺即可。4. 加味精1~2勺。5. 直接拌和成型，勿加水等其他。6.。

食材：莲菜一节，青红辣椒各一个，香葱1棵。大蒜生姜适量。花椒粒5克。做法：莲菜刮皮洗净，切成细段，用水冲洗两三下后沥干水分。青红辣椒洗净切丝。香葱切末，蒜姜切片。起锅热油，放入蒜姜、花椒爆香，倒入莲菜段、青红辣椒丝，加入适量精盐、陈醋、。

主材：莲藕一节，五花肉200克，小芹菜1500克。辅材：鸡蛋一个，香葱两根，生姜10克做法：莲菜刮皮洗净切细丝，再横着切成小丁。五花肉切块，生姜切丝，一起放入绞肉机中打成肉馅盛出。小芹菜去叶洗净切成小丁。香葱洗净切末。把五花肉馅儿放入。