最佳答案
主料：胡萝卜2根，猪肉(五花)150克。
辅料：花生油1小勺 ，盐1小勺 ，青蒜2根 ，蒜3瓣 ，水少许。
步骤1
准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉、大蒜、胡萝卜，瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末。
步骤2
热锅倒适量油，爆香蒜末，下瘦肉片煸炒至变色。
步骤3
大火倒入胡萝卜片翻炒，炒软后淋入少许清水略煮。
步骤4
胡萝卜熟烂，加盐调味。
步骤5
出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅。
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