最佳答案
食材
潮汕鱼面 500克 、 鸡蛋 2个 、 胡萝卜 半根 、 葱 2根 、 蒜 2瓣 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 蚝油 1勺 、 食用油 适量
烹饪步骤
第一步。蒜切片、葱切段，胡萝卜切条，碗中打入两个鸡蛋放少许盐搅拌均匀，锅中热油倒入鸡蛋液，炒熟后捞起备用。
最后一步
热油下蒜片葱白炒香，加入胡萝卜条稍微炒一下，放鱼面不停翻炒，再加入炒好的鸡蛋一起翻炒，加点蚝油、盐、酱油，葱段炒匀即可。
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