最佳答案
材料
"草菇 300公克","肉丝 80公克","嫩姜 适量","青葱 1根","红辣椒 1根","盐 适量","酱油 少许","米酒 少许","白胡椒粉 少许","香油 少许"
做法
step1
1: 草菇洗净，若是很大颗就切半；青葱切成段状，葱白与葱绿分开；红辣椒切斜片；嫩姜切丝；肉丝用少许酱油与米酒醃起来备用。
step2
2: 油热了后，将葱白、嫩姜丝、红辣椒与肉丝下锅爆香。
step3
3: 炒至肉丝熟了，把草菇与葱绿放入。
step4
4: 翻炒至草菇已经开始出水，用适量的盐与少许的米酒、白胡椒粉调味。
step5
5: 起锅前滴入少许香油，然后翻炒均匀，就可以盛盘上桌。