最佳答案
用料
上海青两棵
莲藕350克
猪肉60克
黄瓜一小段
盐适量
香菜两根
做法
1.各种材料洗净备用。
2.莲藕切片，猪肉切片，上海青留头，黄瓜切几片薄片，再切两块做垫底用。
3.莲藕片先泡下水，泡掉一点粉。
4.砂锅水烧开，把上海青和黄瓜段放进去煮一下，煮到上海青变色，微微有些发软，就捞起来过冷水，然后再修剪下装盘备用。
5.同一锅水，把莲藕片和猪肉放进去煮，煮熟后再把黄瓜片放进去，放点盐，稍微煮一下，放香菜进去搅拌下就可以出锅了。
6.出锅装盘。
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