最佳答案
食材：鹿肉，卤料包，八角，桂皮、茴香、葱姜蒜、白糖、茶叶
做法：1、将鹿肉用清水冲洗干净，然后放入开水中稍烫一下，捞出冲净备用。
2、坐锅点火加水烧开，放入卤料包、精盐、味精、白糖煮滚，然后下入鹿肉，用卤汁小火浸卤一下，关火后再焖会儿，取出待用。
3、拿一个铁锅，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶、白糖撒入锅中，然后放上一个铁算子，将鹿肉放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。
4、待烟散尽后掀开锅盖，取出鹿肉，刷上香油，切片摆在盘子一边一另一边搭配上青菜即可。
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发布时间：2024-10-31
食材：鹿肉，卤料包，八角，桂皮、茴香、葱姜蒜、白糖、茶叶做法：1、将鹿肉用清水冲洗干净，然后放入开水中稍烫一下，捞出冲净备用。2、坐锅点火加水烧开，放入卤料包、精盐、味精、白糖煮滚，然后下入鹿肉，用卤汁小火浸卤一下，关火后再焖会儿，取。
发布时间：2024-10-31
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