鹿肉怎么做梅花美食

梅花鹿肉怎么做好吃

提问者:用户XJMT 发布时间: 2024-10-31 13:35:02 阅读时间: 2分钟

最佳答案

推荐蒜爆鹿肉。

蒜爆鹿肉是一道以梅花鹿肉、野山菌、竹笋等为主要食材制作的粤菜。

制作步骤

1、鹿肉制净取净瘦肉切片码味,菌、笋切片氽熟。

2、锅内加油下辣椒节,蒜片爆香,下主料、辅料爆炒香至熟,加调料起锅装盘造型。

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一、原料: 鲜鹿肉1公斤,水发口蘑150克,母鸡1公斤,火腿100克二、辅料: 葱段、姜片、精盐、绍酒、胡椒粉适量,葱油、水粉、糖色各少许,上汤150克三、做法: 1.将鹿肉改刀成1寸2分见方的块,用热油炸成枣红色。2、锅中放入母鸡。
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