最佳答案
红薯粉
牛肉丸是特别好吃的一种食物，放红薯粉蒸出来的牛肉丸子特别好吃，味道也特别香，一般人们做牛肉丸子都是放红薯粉的，因为加了红薯粉的牛肉丸子更加清道，牛肉丸子里面的汤汁更加浓稠，而且是软软糯糯的，而玉米粉蒸出来的牛肉丸子，口感没有那么软稍微偏硬，并且口感上没有那么好吃
所以蒸牛肉丸子最好是放红薯粉。
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发布时间：2024-10-31
食材：牛肉、生粉、冰水、盐、糖、沙茶酱、蒜头、食用油、小苏打做法：去菜场买500克的新鲜牛肉，放入冰箱冷藏，取出冷藏好的牛肉切成小块后放进绞肉机搅碎；加入小苏打、糖、盐、生粉后，放进厨师机四、五档搅拌，然后分多次加入冰水，每次等肉充分。
发布时间：2024-10-31
材料牛肉200克，香油，葱，姜，双孢菇，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉各适量做法1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。2.锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间。
发布时间：2024-10-31
土豆粉或者红薯粉皆可，因为用的淀粉大多也是土豆或者红薯做的粉。原料：鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克做法：精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三。
发布时间：2024-10-31
用料：牛肉700克、胡萝卜1根、色拉油 50克、盐适量、五香粉适量、玉米淀粉5小勺、味精少许、老抽少许、生抽少许、鸡蛋2个、生姜1块（去皮）炸牛肉丸的做法步骤步骤 1将牛肉剁碎，放入大点的容器，再将鸡蛋，姜末，葱花，五香粉，盐，味精，。
发布时间：2024-10-31
很好，很正宗。份量足。安井：知名品牌，精选食材，传统工艺，标准生产。潮兴记:选用自然放养的黄牛肉，采用新鲜牛后腿肉。食材鲜美、肉质细嫩、爽口弹牙，公司引进国内外先进设备低温作业并分析潜在的食品安全隐患，致力于为更多家庭参观食肆提供更高品。
发布时间：2024-10-31
1. 潮汕十大牛肉丸的结论是：潮汕最有名的十种牛肉丸制作出来的成品口感最好，深受当地居民和游客喜爱。2. 造成这种现象的原因是潮汕地区一直以来就是牛肉丸的重要生产基地，且当地使用的牛肉品种优质，加工水平高，口感佳，因此潮汕牛肉丸特别出名。。
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