最佳答案
要根据玻璃碗的材质来确定。只有耐高温的玻璃碗才可放锅里面蒸不炸，普通玻璃碗蒸蛋可能会炸。
目前市场上的玻璃器皿主要有普通玻璃、钢化玻璃及耐热玻璃三大种类。普通玻璃当然不能用于加热，而钢化玻璃的耐热性能也是有限的，只有耐热玻璃才能用于加热。耐热玻璃具有良好的耐高温以及耐温度急冷急热变化的特性，适宜用作食品加工容器，可以直接放入微波炉和烤箱中使用。
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