怎么做好吃查干湖美食

查干湖的白银鱼怎么做好吃

提问者:用户PYJY 发布时间: 2024-10-31 14:44:01 阅读时间: 2分钟

最佳答案

食材:银鱼150g左右+鸡蛋3个+葱花2根。

调味料:盐+鸡精+蚝油(咸淡度根据自己口味把握)。

做法:

1.先将鸡蛋打散。

2.银鱼和葱花倒入蛋液搅拌均匀。

3.下调味料 盐+蚝油+鸡精,适量。

4.起不粘锅热油,转中小火翻炒到银鱼炒白色即可。

注意:

搅拌或者翻炒的时候注意不要用力过猛,银鱼很脆弱,火候不用太大以免烧焦,煎银鱼过程可能会有一些水份出来,小火烧至收汁即可。

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