最佳答案
平菇蒜黄炒肉的做法:
食材用料:小里脊肉 100g,鸡蛋 2只,蒜黄 150g,平菇 300g,葱花 少许,油盐适量
步骤 1
里脊肉切薄片,加酱油,黄酒,淀粉上浆腌20分钟。
步骤 2
平菇洗净,横刀切大片。烧开水,焯水再沥干。
步骤 3
蒜黄洗净,切长段。
步骤 4
鸡蛋2只,打散,温油滑熟。
步骤 5
热油锅,爆香葱花,滑炒里脊肉,加平菇,加盐一小勺,放蒜黄,大火快炒,关火放炒好的鸡蛋,起锅装盘。
平菇蒜黄炒肉的做法:
食材用料:小里脊肉 100g,鸡蛋 2只,蒜黄 150g,平菇 300g,葱花 少许,油盐适量
步骤 1
里脊肉切薄片,加酱油,黄酒,淀粉上浆腌20分钟。
步骤 2
平菇洗净,横刀切大片。烧开水,焯水再沥干。
步骤 3
蒜黄洗净,切长段。
步骤 4
鸡蛋2只,打散,温油滑熟。
步骤 5
热油锅,爆香葱花,滑炒里脊肉,加平菇,加盐一小勺,放蒜黄,大火快炒,关火放炒好的鸡蛋,起锅装盘。